Wie viel Promille hat eine Flasche Wein?
Eine Standardflasche Wein mit 750 ml und 12,5 Vol.-% Alkohol enthält rechnerisch 75 Gramm reinen Alkohol. Für einen Mann mit 80 kg ergibt das nach der Widmark-Formel rund 1,34 Promille. Für eine Frau mit 65 kg sind es etwa 1,92 Promille. Das ist deutlich über jedem gesetzlichen Grenzwert für das Lenken eines Fahrzeugs - in Österreich wie in Deutschland.
Diese Zahl ist das, was viele Menschen unterschätzen. Eine ganze Flasche Wein bringt einen erwachsenen Mann auf etwa das Doppelte der österreichischen Promillegrenze für den normalen Führerschein. Bei Probeführerschein-Inhabern wird daraus das Dreizehnfache des erlaubten Werts.
Die Widmark-Formel kurz erklärt
Die Formel stammt vom schwedischen Mediziner Erik Widmark aus den 1930er-Jahren und ist bis heute die Basis aller Promille-Rechner. Sie funktioniert in zwei Schritten:
A = Menge (ml) × (Vol.-% / 100) × 0,8
Der Wert 0,8 ist die Dichte von Ethanol in Gramm pro Milliliter. Das Ergebnis ist die Menge reiner Alkohol in Gramm.
Schritt 2: Blutalkohol berechnenBAK = A / (r × Körpergewicht in kg)
Der Faktor r beschreibt, in welchem Anteil des Körpers sich der Alkohol verteilt. Bei Männern wird 0,7 angesetzt, bei Frauen 0,6, weil Frauen im Durchschnitt einen geringeren Körperwasseranteil haben.
Rechenbeispiele
Drei konkrete Fälle mit der Standardflasche 750 ml zu 12,5 Vol.-% (75 g Alkohol):
| Person | Rechnung | Promille |
|---|---|---|
| Mann, 80 kg | 75 / (0,7 × 80) | 1,34 ‰ |
| Mann, 100 kg | 75 / (0,7 × 100) | 1,07 ‰ |
| Frau, 65 kg | 75 / (0,6 × 65) | 1,92 ‰ |
| Frau, 80 kg | 75 / (0,6 × 80) | 1,56 ‰ |
Abbau über die Zeit
Der Körper baut Alkohol mit einer relativ konstanten Rate ab - unabhängig davon, wie viel man trinkt. Übliche Schätzwerte liegen zwischen 0,1 und 0,15 Promille pro Stunde. Der Rechner verwendet 0,15 ‰/h als Default - das entspricht dem Wert, der in Lehrbüchern und im juristischen Kontext häufig angesetzt wird.
Wer um 22:00 Uhr eine Flasche Wein austrinkt (Mann, 80 kg → 1,34 ‰), liegt rechnerisch um:
- 00:00 Uhr (2 h später) bei 1,04 ‰
- 06:00 Uhr (8 h später) bei 0,14 ‰
- 08:00 Uhr (10 h später) rechnerisch unter Nachweisgrenze
Achtung: Diese Werte sind Durchschnittsschätzungen. Reale Abbauraten schwanken individuell. Der morgendliche „Restalkohol" ist eine reale Gefahr, weil viele Menschen die Abbauzeit nach einem Abendessen mit Wein unterschätzen.
Gesetzliche Grenzwerte in Österreich und Deutschland
Die Grenzwerte unterscheiden sich nicht stark, aber die Strafen schon. Hier die wichtigsten Werte (Stand des Veröffentlichungsdatums - vor Reisen aktuelle Werte prüfen):
| Gruppe | Österreich | Deutschland |
|---|---|---|
| Normaler Führerschein | 0,5 ‰ | 0,5 ‰ |
| Probeführerschein / Fahranfänger | 0,1 ‰ | 0,0 ‰ |
| Berufskraftfahrer (LKW, Bus) | 0,1 ‰ | 0,0 ‰ während Fahrt |
| Strafrechtliche Grenze | 0,8 ‰ (Auto), 0,5 ‰ (Lenker mit Beeinträchtigung) | 1,1 ‰ (absolute Fahruntüchtigkeit) |
Was der Rechner nicht kann
Die Widmark-Formel ist eine Vereinfachung. Sie ignoriert mehrere Faktoren, die in der Realität wichtig sind:
- Resorptionsphase: In der ersten Stunde nach dem Trinken steigt die BAK erst an. Der Rechner zeigt sofort den Maximalwert an, in der Realität dauert es 30 bis 90 Minuten, bis der Höhepunkt erreicht ist.
- Magenfüllung: Wer auf vollen Magen trinkt, erreicht eine deutlich niedrigere Spitzen-BAK als jemand, der nüchtern trinkt. Der Unterschied kann 30 bis 40 Prozent ausmachen.
- Individuelle Abbaurate: Genetik, Lebensumstände, Medikamente verändern die Abbaugeschwindigkeit. Die 0,15 ‰/h sind ein Mittelwert, kein Naturgesetz.
- Körperzusammensetzung: Der Widmark-Faktor unterscheidet nur Mann/Frau. In Wirklichkeit hängt er vom Körperfettanteil ab - eine sehr muskulöse Frau kann näher am Männer-Faktor liegen, ein übergewichtiger Mann näher am Frauen-Faktor.
Häufige Fragen
Wie viel Promille hat ein Glas Wein?
Ein Glas Wein (0,1 l) mit 12,5 Vol.-% enthält 10 Gramm Alkohol. Bei einem Mann mit 80 kg ergibt das rechnerisch 0,18 ‰, bei einer Frau mit 65 kg 0,26 ‰. Ein 0,2-Liter-Glas verdoppelt diese Werte. Selbst ein einziges Glas kann bei Probeführerschein-Inhabern (Grenzwert 0,1 ‰) zum Führerscheinverlust führen.
Wann bin ich nach einer Flasche Wein wieder nüchtern?
Rechnerisch: bei einem Mann mit 80 kg dauert der vollständige Abbau einer Flasche Wein (1,34 ‰ Ausgangswert, 0,15 ‰/h Abbau) etwa 9 Stunden. Bei einer Frau mit 65 kg sind es rund 13 Stunden. Wer also um 22:00 eine Flasche austrinkt, ist als Mann frühestens um 7:00 Uhr, als Frau frühestens um 11:00 Uhr rechnerisch alkoholfrei. Reale Werte können abweichen.
Warum unterscheidet sich der Wert für Mann und Frau so stark?
Der Widmark-Faktor bildet ab, dass sich Alkohol nur im Körperwasser verteilt - nicht im Fett. Frauen haben im Mittel einen niedrigeren Wasseranteil und damit ein kleineres Verteilungsvolumen. Bei gleicher Trinkmenge und gleichem Gewicht resultiert daraus eine höhere Konzentration im Blut. Der Faktor ist eine Durchschnittsannahme - sportliche Frauen mit niedrigem Körperfettanteil liegen näher am Männer-Wert.
Stimmt es, dass Bier weniger schnell ins Blut geht als Wein?
Im Schnitt ja. Bier hat eine niedrigere Alkoholkonzentration und enthält Kohlenhydrate, die die Magenpassage verlangsamen. Spirituosen erreichen den Blutkreislauf am schnellsten, Wein liegt dazwischen. Für die finale Promille-Höhe ist nur die Gesamt-Alkoholmenge entscheidend - die Geschwindigkeit beeinflusst die Spitze. Mehr dazu in unserem Vergleich Flasche Wein = wieviel Bier?
Wie genau ist der Rechner?
Genau genug, um eine Größenordnung zu bekommen, nicht genau genug, um daraus eine Fahrentscheidung abzuleiten. Studien vergleichen Widmark-Schätzungen mit gemessenen Blutwerten und finden Abweichungen von ±0,2 ‰ als realistisch. Bei einer Schätzung von 0,4 ‰ kann der reale Wert also bei 0,2 oder 0,6 ‰ liegen. Genau deshalb der Disclaimer am Ergebnis: nie als Freibrief zum Fahren verstehen.
Wie viele Gläser sind in einer Flasche?
Eine 750-ml-Flasche ergibt 7-8 Gläser à 0,1 Liter (typische Verkostungs- oder Restaurantmenge) oder 3-4 Gläser à 0,2 Liter (gehobenes Restaurantmaß für Wasserschorle und Hauswein). Genau: 7,5 Gläser zu 0,1 l. Details: Gläser pro Flasche.
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